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30 ott 2023
Tuscan Bean Soup ("Ribollita")
Like every Monday, today I will prepare my version of the Tuscan "ribollita", which is part of the weekly menu at my house. You can...


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30 ott 2023
Ribollita
Come tutti i lunedì, oggi preparerò la mia versione della ribollita toscana, che fa parte del menu settimanale di casa mia. Potete...


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16 ott 2023
Matcha & Pistacchio Power Balls
By popular demand, this week I'm sharing with you a delicious snack ready in just a few minutes which will give you the energy boost...


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9 ott 2023
Power balls matcha & pistacchio
A grande richiesta condivido con voi uno spuntino delizioso pronto in qualche minuto che vi darà il boost di energia che stavate...


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26 giu 2021
Albicocche al forno con formaggio vegetale e pistacchi
Se cercate un antipasto facilissimo da preparare, sano, leggero, e delizioso, queste albicocche al forno accompagnate da formaggio...


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23 mag 2021
Vellutata Verde alle Mandorle
Questa settimana vi proponiamo la ricetta di una cremosa vellutata strapiena di verdure e vitamine, semplicissima da preparare....


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6 mag 2021
Blonde Brownies al Caramello Salato
Questa settimana prepariamo un dolce deliziosamente decadente: i blondies con salsa al caramello salato. Ingredienti per i blondies (per...


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11 apr 2021
Pillole di Yoga: Virabhadrasana I e II
Ovvero il primo e il secondo guerriero, e le differenze tra i due, che sono tante.


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21 mar 2021
Non-Yogurt ai Frutti di Bosco
Questa settimana prepariamo una colazione facilissima pronta in 5 minuti, che ha una consistenza simile a quella dello yogurt. E' una...


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16 mar 2021
Pillole di Yoga: Chaturanga Dandasana
Ovvero, la “transizione” più temuta, odiata, venerata, fuggita. Vediamola da vicino, per renderla un po’ più accessibile.


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7 mar 2021
Sembra Cacio e Pepe!
Forse sembra Cacio e Pepe solo a chi non mangia il cacio da un po'... Comunque la vogliamo chiamare, questa pasta è deliziosa ed è pronta...


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21 feb 2021
Pillole di Yoga: Adho Mukha Svanasana
Ovvero, il cane che guarda in giù. La postura “casa” del Vinyasa, quella da cui non si scappa, spiegata dalla punta delle dita delle...


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16 feb 2021
Pesto al Cavolo Nero
Questa settimana vi proponiamo una variante del pesto tradizionale fatta con il cavolo nero. Questa ricetta è molto utile per quando...


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2 feb 2021
Pillole di Yoga: Mani Sicure
Ovvero la prima delle nostre pillole. Il modo in cui posizioniamo le mani sul tappetino a volte condiziona l’intera postura. Rieduchiamo...


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24 gen 2021
Cavolo cappuccio rosso speziato alle mele
A volte si pensa che la cucina vegetale implichi una tragica riduzione del numero di alimenti consumati, anche se spesso è vero il...


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17 gen 2021
Spreads: Hummus, Pea Hummus & Baba Ganoush (ENG)
This week we're preparing some spreads, which are delicious on toasted bread, crackers or soccas, as dips for raw veggies (like carrots,...


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17 gen 2021
Tris di Creme Spalmabili: Hummus, Crema di Piselli e Menta & Baba Ganoush
Questa settimana prepariamo delle creme spalmabili, da gustare con del pane tostato, dei cracker o della farinata di ceci, con delle...


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9 gen 2021
Pasta allo Zafferano
La pasta allo zafferano è perfetta per quando avete voglia di una pasta sfiziosa e avete poco tempo per cucinare. E' pronta in 15 minuti...


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28 dic 2020
Salame al Cioccolato
Questa settimana prepariamo un dolce estremamente facile da "veganizzare": il salame al cioccolato. Prepararlo è davvero semplice e il...


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20 dic 2020
Il Natale Responsabile
Il Natale si associa spesso a consumismo e tradizione, ma vediamo qualche tip per i più determinati eco-warriors che vogliono rendere...
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